iheng的玩樂日記

 2015「原萃咖啡 ● 南國典藏」霧台、三地門、瑪家、泰武之兩天一夜原鄉咖啡文創輕旅行 (下)

第二天(12/20)

      第二天早上我們驅車前往吾拉魯滋，這是建在泰武鄉的另一個永久屋部落，居民皆為原本居住在大武山上的排灣泰武部落族人。跟禮納里相比，這裡的規模小很多，禮納里容納了三鄉三村四百多戶人口，吾拉魯滋只有一百多戶。建築型式也不太一樣，禮納里採用輕鋼架木屋形式，吾拉魯滋則是鋼筋水泥建築。相同的則是同樣筆直寬闊的街道和樓高兩層的透天樓房。

廣場上的石柱標示著吾拉魯滋的名稱，太陽、百步蛇、陶壺都是排灣族傳說中非常重要的圖騰。 

 部落以五連杯迎接我們的到來 

主辦單位邀請咖啡達人為我們說明近年咖啡消費的走向，達人說民眾對咖啡的消費行為一年一年改變，現在的民眾喜歡帶點酸味的咖啡，如果帶有果香味或特殊風味更佳。像屏東的咖啡帶有龍眼乾的香氣，南投國姓鄉產的咖啡則有蘆筍的味道，這叫產地的風味。

接下來是社區導覽，為我們導覽的是這位年輕小夥子，漢名是杜博森，他說他的英文名字叫 Tow percent，大家愣了一下之後皆哈哈大笑。

Tow percent 所站位置後面那棟石板屋是仿照大頭目在山上的家建造的，連裡面的格局都跟原來一樣，目前是文物展示館。

Tow percent 說只有大頭目的家門前可以立石柱，大頭目有事向族人宣布時，便會站在石柱前面，有一個用意是防止敵人從後面攻擊。 

Two percent帶我們進入石板屋內參觀，部落的阿嬤以歌舞迎接我們。左邊的兩塊深咖啡雕刻木柱是祖靈柱，只有頭目家才能擺放。

排灣族和魯凱族一樣會用老鷹羽毛當頭飾，一樣也只有貴族以上的階級才能使用。 

排灣族人使用的獵槍

 在排灣族的傳說中陶壺占有相當重要的地位，而陶壺有公壺母壺之分，上面有乳突的是母壺，有百步蛇的則是公壺。  

離開文物館後，Two percent 帶著我們在社區散步，今天的行程很悠閒，可以好好認識這個原鄉永久屋部落。來到吾拉魯滋參觀，如果不想走路，也可以租腳踏車來騎，一次20元(是我記錯了嗎，怎麼這麼便宜?可是我明明聽到是一次20元啊)

這裡是大頭目在吾拉魯滋真正的家，門前的大石板表明了這家主人的身分。

泰武國小是八八風災之後第一個重建完成的小學，被日本土木學會學者專家評為世界最美麗的小學。

藍天綠地下的泰武國小

這間泰武國小校內的「泰小石板屋」是由泰武國小師生合力打造，是泰武國小附設對外的一間商店，內部陳列、販售全校師生創作，具有濃厚排灣族文化色彩的手工藝品，也可在此享用吾拉魯滋部落生產的精品咖啡。

下午時段我們在吾拉魯滋咖啡產業館用另一種道具體驗烘烤咖啡豆 ，大家使用的工具都一樣，但是因為火力、拿壺的高度、搖晃的速度等因素影響，每個人烘出來豆子的色澤都不一樣，真的是很有趣的體驗。 

這是中度烘焙的色澤，應該算是烘得比較好的。

 這批咖啡豆烘出來的色澤不一，有深有淺。根據指導員的說法，表示沒有讓豆子在壺內均勻翻滾。真拍勢，這是我烘的。

 這個黑到出油的咖啡豆已經是到深焙的程度，泡出來的咖啡絕對會有焦苦味。

烘完咖啡豆還有一些剩餘的時間，領隊小陳帶我們到附近的萬金教堂參觀，事前不知要來，沒做功課，聽說這也是一個很受歡迎的景點。

萬金教堂於1869年設立，是台灣第一個天主教堂。 

萬金教堂距離吾拉魯滋很近，走路15分鐘就可以到，可規畫在同一個行程裡。

貼心小提醒 :  萬巒豬腳也在附近，可以在吾拉魯滋租單車，順遊萬金教堂，再到萬巒吃豬腳。