iheng的玩樂日記

東街日式料理隱藏在竹北文化中心附近僻靜巷弄，地址是竹北文平路86號，旁邊還有一家"坊間小館"，酸菜白肉鍋非常有名。要在這種靜巷中立足，非得有兩把刷子不可，東街可以屹立在此好幾年，絕對是有它得實力的。

▲東街位在文化中心旁邊的靜巷，車子可停附近的停車格或是文化中心旁的公有停車場。

▲平日中午用餐時間，座無虛席，生意非常好。

東街的點餐方式是可自行點菜，也可點直接由主廚搭配的無菜單料理，分為300、500、700、1000元四種價位，主廚會根據今天進的魚貨來安排菜單，所以每次去，就算點一樣的價位，吃到的菜色還是會有所不同。

我們今天點了每人500元(還要加一成的服務費)的無菜單料理，雖然是用人頭算，但並不是一人一份，有些菜是一整盤或是一整鍋，大家再分食。

▲第一道上桌的是生魚片，這是4人份，每塊肉都切得非常厚實。主廚配了三種魚，下方旗魚、左上海鱺，右上油魚。海鱺肉質Q脆，跟油魚的軟綿完全是不同的口感，兩者搭在一起，產生強烈對比的效果，更能感覺肉質的特色。

▲生菜鮭魚卵握壽司，非常爽脆的一道菜，我喜歡鮭魚卵在口中一顆顆爆裂開來的感覺。

▲生菜鮭魚卵握壽司的配菜

▲螃蟹粉絲煲，蟹肉新鮮，但粉絲味道調得太甜，不習慣。

▲煎牛排，牛肉有嫩。

▲炸蝦天婦羅，麵衣炸得酥脆，但是我愛吃蔬菜天婦羅，蔬菜放太少了。

▲烤得焦香油亮的鮪魚下巴，魚下巴肉就是好吃。

▲捲壽司和握壽司都好吃

▲最後來一碗蒜頭蜆仔湯，清清爽爽的，為這餐飯做一個完美的ending。